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METZLER EDELSCHIMMEL SALAMI 1 Stück (180 g)
€ 8,40 inkl. MwSt.Mal was anderes und etwas Edles gefällig? Dann fällt unsere Wahl auf die Metzler Edelschimmel Salami. Während ihrer dreimonatigen Reifung erhält sie einen schönen Edelschimmel an der Oberfläche. Erst durch diesen, bekommt unsere Salami ihren unvergleichlichen Geschmack, ihr einzigartiges Aroma und ihr „uriges“ Aussehen.
Die Hülle ist nicht zum Verzehr geeignet. -
METZLER ZIEGENBEISSER 3 Stück (ca. 160 g)
€ 5,28 inkl. MwSt.Die Metzler Ziegenbeißer sind feine Rohwürste, die zu jeder Jause passen! Einfach reinbeißen oder aufschneiden … fertig!
Verwendungshinweis: verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich; kalt essen, Rohwurst in essbarer Hülle; -
BROGER ZIRBENSPECK (ca. 350 g)
€ 12,25 inkl. MwSt.… nach Art eines Rohschinkens
Ein Hochgenuss mit dem markanten Aroma echter Zirben. Würziges Karree wird mit Gewürzen und fein gehackten Zirbennadeln veredelt, geruhsam gereift und in Bergluft getrocknet.
Verwendungshinweis: verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich.
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BROGER KRÄUTERBLÜTENKAISER (ca. 350 g)
€ 12,25 inkl. MwSt.… nach Art eines Rohschinkens
Feinster Schinken, veredelt mit einem duftenden Mantel aus Bergkräutern. Optisch und geschmacklich ein einzigartiger Genuss.
Verwendungshinweis: verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich.
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BROGER BERGSCHINKEN (ca. 500 g)
€ 16,20 inkl. MwSt.Der fein geräucherte Bergschinken wird aus dem Kaiserteil vom Hausschwein hergestellt und beinhaltet ein fein mildes Aroma, welches jeden Gaumen erfreut. Leicht geräuchert und an der Bergluft des Bregenzerwaldes über Wochen getrocknet.
Grundpreis: € 32,34 / kg
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BROGER EDELSCHINKEN (ca. 350 g)
€ 12,25 inkl. MwSt.… nach Art eines Rohschinkens
Der Bergschinken mit Pepp! Der feurig-rote Chili-Mantel ist nicht nur ein Augenschmaus, die angenehme Schärfe und der milde Abgang erfreuen auch den Gaumen.
Verwendungshinweis: verzehrfertig – keine Zubereitung erforderlich.
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BROGER ENZIANSPECK (ca. 350 g)
€ 10,12 inkl. MwSt.Der Enzianspeck ist eine besonders würzige Spezialität vom Schweineschopf. Leicht geräuchert und an der Bergluft des Bregenzerwaldes über Wochen getrocknet.
Grundpreis: € 28,90 / kg
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BROGER ALPENFILET (ca. 200 g)
€ 8,78 inkl. MwSt.Das Broger Alpenfilet wird über Wochen hinweg schonend getrocknet und im Finale mit einer dezenten Rauchnote überzogen – eine wahre Delikatesse.
Grundpreis: € 43,90 / kg
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BROGER WILDSCHWEINSCHINKEN (ca. 350 g)
€ 24,47 inkl. MwSt.Der Wildschweinschinken aus dem Hause Broger wird aus bestem Keulenfleisch hergestellt, welches zu 100 % aus österreichischem Wildfleisch aus freier Wildbahn stammt.
Grundpreis: € 69,90 / kg
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BROGER HIRSCHSCHINKEN (ca. 350 g)
€ 24,47 inkl. MwSt.Der Broger Hirschschinken wird aus 100 % österreichischem Hirschkeulenfleisch aus freier Wildbahn hergestellt – ein Klassiker bei Wildliebhabern. Hirschrohschinken luftgetrocknet.
Grundpreis: € 69,90 / kg