DIE FRECHE MUH BACKSTEINER (ca. 170 g)

Weichkäse

Alle 8 Ergebnisse angezeigt

  • 1525_DieFrecheMuh_Backsteiner

    DIE FRECHE MUH BACKSTEINER (ca. 170 g)

    € 2,82 inkl. MwSt.

    Den Namen Backsteiner hat dieser Weichkäse vom Ziegelstein (Backstein) durch seine ähnliche Form und sein Aussehen. Während seiner 3-wöchigen Reifung bildet er an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde, diese sorgt bei zunehmendem Reifegrad für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Er schmeckt hervorragend auf einer Scheibe Schwarzbrot mit fein geschnittenen Zwiebelringen und frisch gemahlenem Pfeffer.

    Grundpreis: € 16,60 / 1000 g

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    1525_DieFrecheMuh_Backsteiner

    DIE FRECHE MUH BACKSTEINER (ca. 170 g)

    € 2,82 inkl. MwSt.

    Den Namen Backsteiner hat dieser Weichkäse vom Ziegelstein (Backstein) durch seine ähnliche Form und sein Aussehen. Während seiner 3-wöchigen Reifung bildet er an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde, diese sorgt bei zunehmendem Reifegrad für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Er schmeckt hervorragend auf einer Scheibe Schwarzbrot mit fein geschnittenen Zwiebelringen und frisch gemahlenem Pfeffer.

    Grundpreis: € 16,60 / 1000 g

    Art.-Nr.: 1525. Kategorien: , .

  • naturhautnah die Freche Muh Camembert

    DIE FRECHE MUH CAMEMBERT (ca. 200 g)

    € 3,20 inkl. MwSt.

    Der handgekäste Weichkäse aus pasteurisierter Heumilch wird während seiner Reifezeit mit Edelschimmelkulturen behandelt und täglich von Hand gewendet. Durch diese intensive Pflege bildet sich ein weicher, weißer Edelschimmelrasen auf der Käseoberfläche, wodurch der Käse sein typisches Camembert-Aroma erhält.

    Grundpreis: € 1,60 / 100 g

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    naturhautnah die Freche Muh Camembert

    DIE FRECHE MUH CAMEMBERT (ca. 200 g)

    € 3,20 inkl. MwSt.

    Der handgekäste Weichkäse aus pasteurisierter Heumilch wird während seiner Reifezeit mit Edelschimmelkulturen behandelt und täglich von Hand gewendet. Durch diese intensive Pflege bildet sich ein weicher, weißer Edelschimmelrasen auf der Käseoberfläche, wodurch der Käse sein typisches Camembert-Aroma erhält.

    Grundpreis: € 1,60 / 100 g

    Art.-Nr.: 155. Kategorien: , .

  • 1551_diefrechemuh_camembert_walnuss

    DIE FRECHE MUH CAMEMBERT WALNUSS (ca. 200 g)

    € 3,28 inkl. MwSt.

    Dem handgekästen Weichkäse aus pasteurisierter Heumilch werden im Verlauf seiner Herstellung Edelschimmelkulturen zugesetzt. Der Käsebruch wird vor dem Abfüllen in die Käseformen mit gehackten Walnüssen verfeinert. Während der Reifung bildet sich ein Edelschimmelrasen auf der Käseoberfläche. Jeden zweiten Tag werden die Käselaibchen von Hand gewendet um die gewünschte Qualität zu erreichen. Durch diese intensive Pflege und ein optimales Klima im Reiferaum bildet sich ein weicher, weißer Edelschimmelrasen, wodurch der Käse sein typisches Camembert-Aroma erhält.

    Grundpreis: € 1,64 / 100 g

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    1551_diefrechemuh_camembert_walnuss

    DIE FRECHE MUH CAMEMBERT WALNUSS (ca. 200 g)

    € 3,28 inkl. MwSt.

    Dem handgekästen Weichkäse aus pasteurisierter Heumilch werden im Verlauf seiner Herstellung Edelschimmelkulturen zugesetzt. Der Käsebruch wird vor dem Abfüllen in die Käseformen mit gehackten Walnüssen verfeinert. Während der Reifung bildet sich ein Edelschimmelrasen auf der Käseoberfläche. Jeden zweiten Tag werden die Käselaibchen von Hand gewendet um die gewünschte Qualität zu erreichen. Durch diese intensive Pflege und ein optimales Klima im Reiferaum bildet sich ein weicher, weißer Edelschimmelrasen, wodurch der Käse sein typisches Camembert-Aroma erhält.

    Grundpreis: € 1,64 / 100 g

    Art.-Nr.: 1551. Kategorien: , .

  • 158_DieFrecheMuh_Grillkaese

    DIE FRECHE MUH GRILL- & OFENKÄSE (ca. 200 g)

    € 3,98 inkl. MwSt.

    Der aus reinster Heumilch hergestellte Weichkäse wird in Blockform einige Wochen gereift. In Scheiben geschnitten wird er von Hand mit Sonnenblumenöl und einer Kräuter-Tomatenmischung veredelt. Das Besondere an unserem Grill- und Ofenkäse ist, dass man die Festigkeit steuern kann, je nachdem wie lange man den Käse der Hitze aussetzt – von cremig-fest bis zart geschmolzen.

    Grundpreis: € 19,90 / kg

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    158_DieFrecheMuh_Grillkaese

    DIE FRECHE MUH GRILL- & OFENKÄSE (ca. 200 g)

    € 3,98 inkl. MwSt.

    Der aus reinster Heumilch hergestellte Weichkäse wird in Blockform einige Wochen gereift. In Scheiben geschnitten wird er von Hand mit Sonnenblumenöl und einer Kräuter-Tomatenmischung veredelt. Das Besondere an unserem Grill- und Ofenkäse ist, dass man die Festigkeit steuern kann, je nachdem wie lange man den Käse der Hitze aussetzt – von cremig-fest bis zart geschmolzen.

    Grundpreis: € 19,90 / kg

    Art.-Nr.: 158. Kategorien: , .

  • naturhautnah Die Freche Muh Kraeuter

    DIE FRECHE MUH KRÄUTER (ca. 200 g vakuumverpackt)

    € 3,20 inkl. MwSt.

    5 Wochen reift der Heumilchkäse bevor er mit einer Kräutermischung veredelt wird. Der Käse selbst hat einen weißen bis gelblichen, mit kleinen Löchern durchzogenen Käseteig und einen mild-aromatischen Geschmack. Durch das Zufügen der Kräuter nimmt der Käse die besondere Geschmacksnote an.

    Grundpreis: € 1,60 / 100 g

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    naturhautnah Die Freche Muh Kraeuter

    DIE FRECHE MUH KRÄUTER (ca. 200 g vakuumverpackt)

    € 3,20 inkl. MwSt.

    5 Wochen reift der Heumilchkäse bevor er mit einer Kräutermischung veredelt wird. Der Käse selbst hat einen weißen bis gelblichen, mit kleinen Löchern durchzogenen Käseteig und einen mild-aromatischen Geschmack. Durch das Zufügen der Kräuter nimmt der Käse die besondere Geschmacksnote an.

    Grundpreis: € 1,60 / 100 g

    Art.-Nr.: 1512. Kategorien: , .

  • naturhautnah Die Freche Muh Muenster

    DIE FRECHE MUH MÜNSTER (ca. 200 g)

    € 3,20 inkl. MwSt.

    Während seiner 3-wöchigen Reifung bildet dieser cremige Weichkäse aus pasteurisierter Heumilch an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt bei zunehmendem Reifegrad gleichzeitig für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas.

    Grundpreis: € 1,60 / 100 g

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    naturhautnah Die Freche Muh Muenster

    DIE FRECHE MUH MÜNSTER (ca. 200 g)

    € 3,20 inkl. MwSt.

    Während seiner 3-wöchigen Reifung bildet dieser cremige Weichkäse aus pasteurisierter Heumilch an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt bei zunehmendem Reifegrad gleichzeitig für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas.

    Grundpreis: € 1,60 / 100 g

    Art.-Nr.: 174. Kategorien: , .

  • naturhautnah Die Freche Muh Pfeffer

    DIE FRECHE MUH PFEFFER (ca. 200 g vakuumverpackt)

    € 3,20 inkl. MwSt.

    5 Wochen reift der Heumilchkäse bevor er mit einer Pfeffermischung veredelt wird. Der Käse selbst hat einen weißen bis gelblichen, mit kleinen Löchern durchzogenen Käseteig und einen mild-aromatischen Geschmack. Durch das Zufügen der Pfeffermischung nimmt der Käse die besondere Geschmacksnote an.

    Grundpreis: € 1,60 / 100 g

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    naturhautnah Die Freche Muh Pfeffer

    DIE FRECHE MUH PFEFFER (ca. 200 g vakuumverpackt)

    € 3,20 inkl. MwSt.

    5 Wochen reift der Heumilchkäse bevor er mit einer Pfeffermischung veredelt wird. Der Käse selbst hat einen weißen bis gelblichen, mit kleinen Löchern durchzogenen Käseteig und einen mild-aromatischen Geschmack. Durch das Zufügen der Pfeffermischung nimmt der Käse die besondere Geschmacksnote an.

    Grundpreis: € 1,60 / 100 g

    Art.-Nr.: 1511. Kategorien: , .

  • naturhautnah Die Freche Muh Rotschmiere

    DIE FRECHE MUH ROTSCHMIERE (ca. 200 g)

    € 3,20 inkl. MwSt.

    Der handgekäste Weichkäse aus pasteurisierter Heumilch bildet während seiner 3-wöchigen Reifung an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt bei zunehmendem Reifegrad gleichzeitig für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Reift langsam von außen nach innen.

    Grundpreis: € 1,60 / 100 g

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    naturhautnah Die Freche Muh Rotschmiere

    DIE FRECHE MUH ROTSCHMIERE (ca. 200 g)

    € 3,20 inkl. MwSt.

    Der handgekäste Weichkäse aus pasteurisierter Heumilch bildet während seiner 3-wöchigen Reifung an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt bei zunehmendem Reifegrad gleichzeitig für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Reift langsam von außen nach innen.

    Grundpreis: € 1,60 / 100 g

    Art.-Nr.: 151. Kategorien: , .