Zeigt alle 3 Ergebnisse
-
DIE FRECHE MUH RÄUCHERKÄSE (ca. 200, 500 oder 1000 g vakuumverpackt)
€ 3,98 – € 18,30 inkl. MwSt.5 Wochen reift der Heumilch-Schnittkäse bevor er im Buchenholzrauch geräuchert wird. Der Käse selbst hat einen gelblichen Käseteig und einen mild-aromatischen Geschmack. Erst die Rinde verleiht dem Käse sein rauchiges Aroma.
-
DIE FRECHE MUH ROTWEINKÄSE (ca. 200, 500 oder 1000 g vakuumverpackt)
€ 3,98 – € 18,30 inkl. MwSt.Unser Rotweinkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Heumilch g.t.S. hergestellt. Nach seiner 7-wöchigen Reifung wird dieser Käse in Rotwein eingelegt. Dieser sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägten Rotweinaromas und einer dunkelroten Käseoberfläche. Ein besonderer Blickfang auf Ihrer Käseplatte.
-
DIE FRECHE MUH HOFKÄSE (ca. 200, 500 oder 1000 g vakuumverpackt)
€ 3,98 – € 18,30 inkl. MwSt.Unser Hofkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Heumilch g.t.S. hergestellt. Während seiner 7-wöchigen Reifung bildet dieser bruchgelochte Schnittkäse an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Auch als Raclettekäse geeignet.