Beschreibung
Unser Ziegenschnittkäse Spezial wird in Handarbeit aus pasteurisierter Ziegenheumilch hergestellt. Ein ganzes Jahr lagern wir diesen Spezialkäse in unserem Reifekeller und pflegen ihn von Hand. Dadurch entwickelt sich auf der Käseoberfläche eine gut ausgeprägte Naturrinde. Im Käseinneren entstehen durch die lange Reifedauer bereits kleine Kalziumkristalle. Er eignet sich besonders gut zum Verfeinern von Nudelgerichten oder zum Überbacken verschiedener Speisen.
Sein Geschmack ist kräftig, würzig und sehr ausgeglichen. Eine Gaumenfreude für Käsekenner*innen und Käseliebhaber*innen!
Ziegenschnittkäse mit Rotkultur, mindestens 45 % F.i.T. aus pasteurisierter ZIEGEN-HEUMILCH g.t.S. mit natürlichem Fettgehalt, mind. 12 Monate gereift.
Gentechnikfrei hergestellt gemäß Codexrichtlinie „Gentechnikfreie Produktion“, kontrolliert durch agroVet GmbH.
Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1397 kJ/334 kcal; Fett 28 g, davon gesättigte Fettsäuren 18 g; Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g; Eiweiß 21 g; Salz 2,6 g
Erhältlich in der Größe: ca. 200 g vakuumverpackt
Grundpreis: € 29,80 / kg
… DAZU GIBT ES EINE WEINTRAUBEN SENFSAUCE IM GLAS (60 g) GRATIS!
