naturhautnah Waelder Edelziege Camembert

WÄLDER EDELZIEGE CAMEMBERT (ca. 200 g)

 5,00 inkl. MwSt.

Unser Ziegencamembert wird nach einem schonenden Erhitzungsverfahren in Handarbeit aus Ziegen-Heumilch g.t.S. hergestellt. Die Reifung erfolgt in speziellen Reifungsräumen, in denen der Käse mit Edelschimmelkulturen behandelt und von Hand gewendet wird. Durch diese intensive Pflege erreicht der Käse sein typisches champignonartiges Aroma und seinen topfig bis weichen Käseteig.

 

Beschreibung

Unser Ziegencamembert wird nach einem schonenden Erhitzungsverfahren in Handarbeit aus Ziegen-Heumilch g.t.S. hergestellt. Die Reifung erfolgt in speziellen Reifungsräumen, in denen der Käse mit Edelschimmelkulturen behandelt und von Hand gewendet wird. Durch diese intensive Pflege erreicht der Käse sein typisches champignonartiges Aroma und seinen topfig bis weichen Käseteig.

Ziegenweichkäse mit Weißschimmel, mindestens 45 % F.i.T. aus pasteurisierter ZIEGEN-HEUMILCH g.t.S. mit natürlichem Fettgehalt. Gentechnikfrei hergestellt gemäß Codexrichtlinie „Gentechnikfreie Produktion“, kontrolliert durch agroVet GmbH.

Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1189 kJ/284 kcal; Fett 22 g, davon gesättigte Fettsäuren 15 g; Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5 g ; Eiweiß 22 g; Salz 1,5g;

Erhältlich in der Größe: ca. 200 g, im Käsepapier verpackt

Grundpreis: € 25,00 / kg

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