Beschreibung
Die Schlachtung unserer Heurinder erfolgt in einer Metzgerei unseres Vertrauens, ca. 2 km von unserem Hof entfernt. Besonders wichtig sind für uns wenig Stress und ein ruhiger Umgang mit dem Tier. Ein besonderer Genuss entsteht erst durch die richtige Fleischreifung, die ca. 10 – 14 Tage dauert.
Verschiedenes vom ganzen Heurind:
ein 6 kg Rindfleischpaket enthält
• ca. 1 kg Bratenstück
• ca. 1 kg Gulasch
• ca. 1 kg Schnitzel
• ca. 1 kg Hackfleisch
• ca. 0,5 kg Suppenfleisch
• ca. 1,5 kg St.Galler (Rote Bratwurst) und Käsekrainer
Alle Teile werden küchenfertig portioniert, vakuumiert und etikettiert.
Grundpreis bei 6 kg: € 18,70 / kg
Exakter Endpreis erst nach Ermittlung des genauen Gewichts.
Zusätzliche Kosten für gekühlten Versand nach Absprache.
Den Liefertermin können wir erst nach Ihrer Reservierung bekannt geben.
