Beschreibung
Unser Rotweinkäse wird in Handarbeit aus pasteurisierter Heumilch g.t.S. hergestellt. Nach seiner 7-wöchigen Reifung wird dieser Käse in Rotwein eingelegt. Dieser sorgt für die Entwicklung eines ausgeprägten Rotweinaromas und einer dunkelroten Käseoberfläche. Ein besonderer Blickfang auf Ihrer Käseplatte.
Schnittkäse mit Rotweinrinde, mindestens 45 % F.i.T. aus pasteurisierter HEUMILCH g.t.S. mit natürlichem Fettgehalt. Gentechnikfrei hergestellt gemäß Codexrichtlinie „Gentechnikfreie Produktion“, kontrolliert durch agroVet GmbH.
Zutaten: HEUMILCH g.t.S., ROTWEIN, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab.
Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1651 kJ/395 kcal; Fett 33 g, davon gesättigte Fettsäuren 21 g; Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5 g; Eiweiß 26 g; Salz 1,2 g;
Erhältlich in den Größen: ca. 200 g, ca. 500 g, ca. 1000 g vakuumverpackt
Grundpreis bei 500 g: € 19,10 / kg
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