Beschreibung
Dieser Weichkäse aus pasteurisierter Heumilch g.t.S. bildet während seiner 2-wöchigen Reifung an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde. Diese sorgt bei zunehmendem Reifegrad gleichzeitig für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Reift langsam von außen nach innen.
Weichkäse mit Rotkultur, mindestens 45 % F.i.T. aus pasteurisierter HEUMILCH g.t.S. mit natürlichem Fettgehalt. Gentechnikfrei hergestellt gemäß Codexrichtlinie „Gentechnikfreie Produktion“, kontrolliert durch agroVet GmbH.
Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1264 kJ/302 kcal; Fett 25 g, davon gesättigte Fettsäuren 16 g; Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5 g; Eiweiß 19 g; Salz 1,9 g;
Erhältlich in der Größe: ca. 200 g, im Käsepapier verpackt
Grundpreis: € 19,90 / kg
