DIE FRECHE MUH BACKSTEINER (ca. 170 g)

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Den Namen Backsteiner hat dieser Weichkäse vom Ziegelstein (Backstein) durch seine ähnliche Form und sein Aussehen. Während seiner 3-wöchigen Reifung bildet er an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde, diese sorgt bei zunehmendem Reifegrad für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Er schmeckt hervorragend auf einer Scheibe Schwarzbrot mit fein geschnittenen Zwiebelringen und frisch gemahlenem Pfeffer.

Grundpreis: € 16,60 / 1000 g

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Beschreibung

Den Namen Backsteiner hat dieser Weichkäse vom Ziegelstein (Backstein) durch seine ähnliche Form und sein Aussehen. Während seiner 3-wöchigen Reifung bildet er an der Käseoberfläche eine Rotschmierrinde, diese sorgt bei zunehmendem Reifegrad für die Entwicklung eines ausgeprägt würzigen Aromas. Er schmeckt hervorragend auf einer Scheibe Schwarzbrot mit fein geschnittenen Zwiebelringen und frisch gemahlenem Pfeffer.

WEICHKÄSE mit Rotkultur, mindestens 45 % F.i.T. aus pasteurisierter HEUMILCH mit natürlichem Fettgehalt.

Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1264 kJ/ 302 kcal; Fett 25 g, davon gesättigte Fettsäuren 16 g; Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5 g; Eiweiß 22 g; Salz 1,5 g Grundpreis: € 16,60 / 1000 g Erhältlich in der Größe: ca. 170 g

1 Bewertung für DIE FRECHE MUH BACKSTEINER (ca. 170 g)

  1. Anita

    Dieser Käse ist einfach nur ein Traum, perfekter Reifegrad und er hat es auch nicht lange überlebt 🙂 den bestellen wir auf alle Fälle wieder !!!
    Klaus & Anita aus Obertshausen

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