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Kasamandl 2017

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Wir freuen uns sehr über die Goldmedaille beim Kasermandl 2017 für unser Wälder Ziegenkäseröllchen Tomate und über die Bronzemedaille für die Wälder Edelziege Heumilchbutter! Auch Johanna und David sind von den Medaillen begeistert …

Interregionale Forschung …

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Metzler Käse Molke GmbH betreibt mit der All Organic Trading GmbH interregionale Forschung! Im September 2015 starteten wir gemeinsam mit der All Organic Trading GmbH aus Kempten im Allgäu ein Forschungsprojekt zu pflanzlichen Proteinen. Zusammen mit unseren Partnern erforschen wir die Möglichkeit, Eiweiße aus Sonnenblumen, Kürbissen oder anderen regionalen Alpenpflanzen, welche diese auf natürliche Weise herzustellen und gewinnen, zu nutzen. Das Projekt mit dem Titel „Phytamin“ wird aus dem Europäischen Fonds für Regionale Entwicklung .

Website für Holland

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Unsere holländischen Kunden können nun auch bequem über die Website und den Webshop www.molkeproducten.nl unsere Produkte beziehen … Wir freuen uns über Ihr Interesse! METZLER, het beste uit de Alpen – De natuur op je huid De oude Grieken en Romeinen schatten Molke al op waarde als genees-, en schoonheidsmiddel. Ook keizerin Sisi bezocht in haar leven regelmatig de Molke kuuroorden in de Alpen. Molke werkt heilzaam, verfrissend en verjongt. De moderne geneesmiddelen hebben .

Hoftafelverleihung

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Der Verein vom Ländle Bur hat 2015 die Einführung einer neuen Qualitätsrichtlinie beschlossen. Im Herbst 2016 konnte er nun die ersten Früchte seiner Arbeit ernten und feiern. Beim Bregenzer Erntedankfest wurde uns die neue Hoftafel überreicht. Verleihung in Bregenz Am 23. September überreichte Obmann Martin Winder mit LR Ing. Erich Schwärzler und Bundesbäuerin Andrea Schwarzmann in Bregenz unserem Betrieb Metzler Ingo Landwirtschaft die Hoftafel für Gutes vom Bauernhof und Ländle Bur. Alle ausgezeichneten Betriebe .

Auszeichnung „Genusskrone“

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Unser Dank gilt unserem Meistersenn Dokwise und unserem Lehrling Monika! Die beiden haben wesentlich dazu beigetragen, dass wir Gewinner der GenussKrone Österreich in der Kategorie Schnitt- und Hartkäse aus Schaf- oder Ziegenmilch mit dem Wälder Edelziege Schnittkäse geworden sind. Das ganze Metzler Naturhautnah Team bedankt sich bei Monika und Dokwise!